Рецепты для Великого поста

Пост — время аскез и в то же время великих гастрономических открытий. Возможность заново открыть для себя крупы, овощи, бобовые и злаки, соединить их в классических и не очень сочетаниях и пополнить опыт запоминающимися вкусами.

Мы собрали этот номер специально для того, чтобы время Великого поста (да и любого другого) стало для вас поводом начать экспериментировать. Добавили подборку самых выгодных и полезных продуктов, на которые стоит обратить внимание во время поста. И соединили все в разнообразных рецептах: от завтраков и постного печенья до очень вкусных и разнообразных котлет из растительных продуктов и лучших способов приготовить крупы и модную в этом сезоне капусту.