Рецептыомлета с сыром

Омлет с сыром — классика французской кухни; практически любой сыр, который хорошо плавится, можно добавлять в молочно-яичную смесь или посыпать тертым готовый горячий омлет непосредственно перед подачей. Бри, грюйер, эмменталь, моцарелла, чеддер и другие европейские сыры также хорошо сочетаются в омлетах с ветчиной.