Рецептыкекса лимонного

Лимонные кексы, по одной из версий, появились в Британии несколько веков назад и стали очень популярным атрибутом английского чаепития. Лимонный кекс стоит особняком в мире кексов: о нем пишут в книгах, упоминают в фильмах, а 15 декабря в США и вовсе отмечают Национальный день лимонного кекса. В общем, вещь знаменательная, поэтому нужно приготовить его хоть раз. Рецептов лимонного кекса много, но вот универсальный совет для всех: лучше всего такому кексу подойдут имбирные лимоны, в России и СНГ это узбекские, которые вдвое, а то и втрое ароматнее своих коллег. Рецепты лимонных кексов могут включать в себя орехи, сухофрукты, цукаты и ягоды. Для большего вкуса и аромата их можно предварительно замочить в роме или другом крепком алкоголе. А еще можно приготовить простую глазурь из лимонного сока и сахарной пудры и украсить ей верхушку выпечки.