Рецептына новый год

Что приготовить на новогодний стол, когда дом полон гостей, друзей и родственников? Оливье! Селедку под шубой! Мимозу! А еще множество других классических блюд, которыми хорошо закусывать шампанское и все, что последует после него, и с которыми так уютно просидеть за столом до утра. Новый год у всех разный, но традиция одна на всех — завалить столы сытными закусками, которые еще ваши родители готовили из года в год. Попробуйте, оставаясь в рамках этой, безусловно, хорошей истории, отойти чуть в сторону. Например, приготовьте оливье не таким калорийным, заправив не майонезом, а йогуртом, смастерите из селедки под шубой затейливое блюдо в ресторанной подаче и усовершенствуйте холодец, добавив ему немного праздничного шика. В нашей подборке «Новогодний стол» вы найдете классические рецепты новогодних блюд, а также множество необычных вариаций на вечные темы, в том числе любимые блюда шеф-поваров, которые они практикуют в своих ресторанах. Все это вкусная нарядная еда, которой и запомнится эта главная ночь в году.