Рецептыслоеных пирогов

Слоеное тесто — капризный материал, но сделанное правильно и из хороших продуктов (с хорошим сливочным маслом, а не дешевым маргарином) способно самую заурядную домашнюю выпечку поднять на солидный уровень. Слоеные пироги с мясными, грибными, сырными и сладкими начинками отлично подходят для праздничных столов — они выглядят пышно и торжественно, как на витрине французских pâtisserie.