Рецептыбисквитного торта

Домашние бисквитные торты прочно обосновались в рецептах любого праздничного застолья. Бисквитное тесто капризно в отношении хитростей приготовления и температурного режима, зато включает самый простой набор ингредиентов: сахар, яйца, мука, все взбить – и в духовку. Домашний бисквит вкусно есть просто так, в классических рецептах тортов он дополняется шоколадом, фруктами, ягодами. Некоторые бисквиты готовятся на пару, другие – на водяной бане. Джемы и кремы – по вкусу.