Новости
Личные финансы
Родители и дети
Ещё
Здоровье
Развлечения и отдых
Дом и уют
Спорт
Карьера
Авто
Технологии и тренды
Жизненные ситуации
Сберегаем вместе
Еда
Гороскопы
Почта
Поиск
Погода
ТВ-программа
Помощь
Книга рецептов
Добавить
рецепт
Поиск по рецептам, ингредиентам и статьям
Рецепты
Идеи
База
Авторы
Золотая тысяча
Отзывы
Любая категория
Любое блюдо
Любая кухня
Любое меню
Ингредиенты, детали
Подобрать рецепты
Включить ингредиенты
Телячьи мозги
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Любой метод
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
Рецепты шефов
Рецепты из ресторанов
Показать 0 рецептов
Очистить всё
«Еда» стала частью «Рамблера»
Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Все рецепты
Рецепты
с телячьими мозгами
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найден 21 рецепт
Сортировать:
по релевантности
по популярности
по дате добавления
Закуски
Европейская кухня
Телячьи мозги с луком и сыром
Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
4 порции
20 минут
Добавить в книгу рецептов
26
3
0
01:01
Закуски
Французская кухня
Видеорецепты
Пошаговые рецепты
Риет из телячьих мозгов
Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
6 порций
20 минут
Добавить в книгу рецептов
82
3
0
Основные блюда
Украинская кухня
Каша «Старокиевская» с телячьими мозгами и грибами
Автор: «Шинок»
8 ингредиентов
1 порция
1 час
Добавить в книгу рецептов
60
3
0
Закуски
Закуска из жареных телячьих мозгов, щучьей икры с домашней горчицей
Автор: Елена Гнедовская
15 ингредиентов
6 порций
15 минут
Добавить в книгу рецептов
12
1
0
Основные блюда
Европейская кухня
Говяжьи мозги со спаржей
Автор: Еда
9 ингредиентов
3 порции
20 минут
Добавить в книгу рецептов
7
1
0
Основные блюда
Французская кухня
Мозги жареные
Автор: Полина
7 ингредиентов
4 порции
35 минут
Добавить в книгу рецептов
35
3
0
Закуски
Турецкая кухня
Мозги с луком
Автор: Оля Давыдова
8 ингредиентов
2 порции
15 минут
Добавить в книгу рецептов
11
2
0
Идеи
Рецепты
Рецепты с биографией: знаменитые блюда, названные именами реальных людей
Кто был Цезарь, придумавший салат, и почему Захер — это не вопрос, а название торта. Рассказываем, в честь кого названы всемирно известные рецепты
Идеи
Рецепты
Рецепты с субпродуктами: бюджетные блюда для всей семьи
Как приготовить говяжьи щеки, утиные шеи, куриные печенки и бычье сердце — интересные блюда и практические советы
спецпроекты
Гастрономические путешествия
Лучшие рецепты мира
Подборки домашних блюд на Дзене
Основные блюда
Авторская кухня
Говяжьи мозги, обжаренные в панировке
Автор: Еда
12 ингредиентов
4 порции
1 час
Добавить в книгу рецептов
8
1
1
Ризотто
Европейская кухня
Ризотто на костном мозге
Автор: Алексей Зимин
13 ингредиентов
4 порции
25 минут
Добавить в книгу рецептов
18
1
0
Сэндвичи
Горячий бутерброд с мозгами
Автор: Настасья Бондарева
7 ингредиентов
2 порции
25 минут
Добавить в книгу рецептов
10
1
1
Основные блюда
Гречневая каша с мозгами
Автор: Василий Остряков
5 ингредиентов
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
11
2
0
Основные блюда
Русская кухня
Мозги, запеченные в горшочке
Автор: Anita Ggdf
8 ингредиентов
4 порции
1 час 20 минут
Добавить в книгу рецептов
3
3
0
Салаты
Европейская кухня
Салат из костного мозга с петрушкой и каперсами
Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
10
3
0
Основные блюда
Русская кухня
Гречневая каша с мозгами
Автор: Матильда Огурцова
9 ингредиентов
10 порций
45 минут
Добавить в книгу рецептов
0
2
0
1
2
Завтраки
2574
Каши
850
Из яиц
434
Омлет
405
Яичница
272
Каши на воде
248
Сырники
227
Творожные запеканки
193
Овсяная каша
149
Рисовая каша
145
Каши на молоке
107
Драники
87
Пшенная каша
83
Фриттата
83
Яйца пашот
63
Манная каша
57
Сырники в духовке из творога
53
Сырники с манкой из творога
48
Мюсли
37
Сладкие каши
35
Шакшука
29
Гранола
26
Сырники в духовке
22
ещё
Основные блюда
14875
Запеканка
727
Котлеты
601
Рулеты
423
Блюда из овощей
420
Рагу
363
Стейки
359
Блюда из рыбы
343
Блюда из птицы
341
Блюда из мяса
340
Блюда с фаршем
331
Лапша
317
Блюда с печенью
315
Блюда из баранины
297
Пюре
294
Шашлык
289
Блюда из курицы
264
Рецепты с индейкой
227
Роллы
196
Плов
195
Гречневая каша
190
Гарнир
185
Курица в духовке
179
Жаркое
171
Картошка с грибами
163
Лазанья
145
Мясо в духовке
140
Простые в духовке
136
Перец фаршированный
132
Блюда с соевым соусом
130
Овощи в духовке
130
Вареники
129
Овощное рагу
126
Рыба в духовке
124
Блюда из говядины
121
В фольге
116
Пельмени
108
Тефтели
105
Вкусный ужин
105
Голубцы
101
Отбивные
99
Фрикадельки
97
В горшочках
94
Маринады для шашлыка
89
Жульен
89
Гратен
85
Рыба на сковороде
84
Фаршированные блюда
83
Новогодние блюда из свинины
79
Блюда с рисом
73
В кляре
73
Праздничные блюда из свинины
71
Гуляш
69
Картошка в духовке
68
Соте
67
Деруны
63
Паэлья
58
Зразы
54
Блюда из морепродуктов
52
Кебаб
49
Рататуй
49
Простые
48
Блюда из круп
47
Овощное рагу с кабачками
46
Шницель
43
Крокеты
43
Шаурма
42
Новогодние блюда из курицы
38
Биточки
36
Полента
35
Бифштекс
34
Мясо по-французски
34
Мусака
33
Буррито
33
Ростбиф
33
Манты
32
Клецки
32
Жульен с курицей и грибами
31
Бефстроганов
30
Долма
28
Чахохбили
26
В рукаве
26
Цыпленок табака
25
Люля-кебаб
25
Картошка с мясом
22
Фрикасе
21
Эскалоп
21
Хинкали
21
Буженина
20
Постные котлеты
18
Рецепты с кроликом
18
Азу
18
Нагетсы
15
Картошка с курицей
14
Макароны по-флотски
14
Аджапсандал
13
Галушки
12
Печеночный торт
12
Праздничные блюда из курицы
9
Бигус
8
Бешбармак
8
Чанахи
7
Тушенка
6
Ризотто
5
Хашлама
4
Бризоль
4
Мамалыга
4
Колдуны
3
Постные вареники
2
Ханум
2
Кутья
2
Ромштекс
2
ещё
Соусы и маринады
1547
Соусы к рыбе
417
Майонез
99
Соус «Песто»
99
Томатный соус
93
Соусы к мясу
79
Чатни
67
Терияки
60
Сальса
55
Соусы к птице
50
Грибной соус
37
Маринад для свинины
37
Сырный соус
35
Соус «Бешамель»
35
Сметанный соус
31
Аджика
29
Горчица
29
Барбекю
27
Маринад для курицы
26
Соус «Тартар»
25
Сливочный соус
24
Чесночный соус
21
Кетчуп
21
Соус «Цезарь»
21
Горчичный соус
15
К салату
14
Сладкие соусы
14
Маринад для рыбы
12
Ткемали
12
Маринад для говядины
8
Маринад на кефире
6
Кисло-сладкий соус
6
Медовый соус
3
ещё
Заготовки
467
Соленья и консервация
295
Варенье
212
Овощи на зиму
109
Помидоры на зиму
74
Джемы
57
Перец на зиму
56
Простые на зиму
54
Огурцы на зиму
48
Капуста на зиму
44
Тыква на зиму
41
Компоты на зиму
36
Кабачки на зиму
32
Сок на зиму
31
На зиму без сахара
30
Грибы на зиму
26
Салаты на зиму
25
Малосольные огурцы
24
Квашеная капуста
22
Икра на зиму
21
Свекла на зиму
18
Лечо на зиму
18
Повидло на зиму
17
Баклажаны на зиму
17
Чеснок на зиму
16
Без варки
14
Лук на зиму
9
Морковь на зиму
8
Арбуз на зиму
8
ещё
Рестораны
24
Крабыкутабы
3
Жеральдин
3
Горыныч
9
Воронеж
5
Uhvat
7
Smoke Bbq
14
Scrocchiarella
5
Il Forno
2
Farro Pasta Bar
8
Erwin. Рекамореокеан
3
Доктор Живаго
7
Blush Wine Bar
4
Black Thai
6
800°C Contemporary Steak
12
Remy Kitchen&Bakery
13
Белуга
2
Modus
14
Selfie
3
White Rabbit
10
Buro Tsum
19
Аист
2
Кофемания
8
Сыроварня
7
Пушкин
4
ещё
Бульоны
121
Куриный бульон
89
Овощной бульон
46
Мясной бульон
42
Рыбный бульон
12
Грибной бульон
6
ещё
Паста и пицца
2085
Спагетти
794
Пицца в духовке
199
Макароны
193
Итальянская пицца
118
Паста карбонара
85
Домашняя паста
80
Равиоли
80
Пицца с сыром
78
Пенне
77
Пицца с помидорами
68
Тесто для пиццы
62
Ньокки
60
Феттуччини
53
Пицца с колбасой
49
Лингвини
47
Тальятелле
46
Паста с грибами
44
Тонкая пицца
44
Каннеллони
44
Болоньезе
44
Фарфалле
35
Пицца с грибами
32
Фузилли
32
Пицца дрожжевая
32
Пицца с морепродуктами
26
Мясная пицца
20
Паста с морепродуктами
19
Пицца с ветчиной
16
Пицца с курицей
15
Тортеллини
15
Орекьетте
14
Паста в сливочном соусе
13
Маргарита
13
Пицца на сковороде
11
Паппарделле
11
Четыре сыра
10
Пицца на молоке
8
Пицца диетическая
8
Паста с креветками
7
Паста с курицей
6
Тальолини
6
Пицца с фаршем
4
Пепперони
3
ещё
Супы
3969
Суп-пюре
444
Крем-суп
385
Суп с курицей
232
Рыбный суп
205
Борщ
197
Гороховый суп
186
Холодные супы
185
Грибной суп
177
Овощные супы
171
Тыквенный суп
170
Томатный суп
168
Солянка
118
Гаспачо
111
Суп с мясом
110
Щи
109
Картофельный суп
101
Сырный суп
98
Окрошка
84
Фруктово-ягодный суп
82
Суп с фасолью
80
Суп-лапша
79
Луковый суп
78
Уха
68
Окрошка русская
61
Похлебка
58
Рисовый суп
57
Рассольник
52
Суп с чечевицей
51
Свекольник
44
Молочный суп
40
Суп с фрикадельками
40
Минестроне
39
Суп «Харчо»
38
Окрошка на сметане
34
Мисо
33
Постные супы
30
Суп с вермишелью
30
Суп с клецками
27
Том-ям
25
Окрошка с колбасой
23
Шурпа
17
Борщ со щавелем
16
Борщ с фасолью
16
Лагман
14
Рыбная солянка
14
Грибная солянка
13
Холодник
12
Ботвинья
10
Таратор
9
Капустняк
9
Окрошка классическая с колбасой
9
Окрошка на майонезе
7
Хаш
7
Бозбаш
6
Буйабес
6
Кукси
5
Окрошка с уксусом
4
Окрошка на бульоне
3
Окрошка грибная
2
Довга
2
Кулеш
2
ещё
Методы приготовления
Су-вид
36
Хлебопечь
23
Плита
4461
Мультиварка
179
Морозилка
770
Блендер
4008
Фритюр
358
Дегидратор
10
Скороварка
50
Пароварка
296
Микроволновка
246
Вок
531
Сэндвичница-бутербродница
2
Аэрогриль
26
Холодильник
2083
Сковорода
7295
Духовка
17192
Гриль
2121
Вафельница
29
ещё
Шефы
13
Алексей Зимин
53
Александр Кожанов
3
Виталий Тихонов
1
Александр Волков-Медведев
3
Глен Баллис
7
Влад Пискунов
8
Анатолий Казаков
3
Владимир Мухин
10
Артем Лосев
6
Владимир Чистяков
21
Виталий Истомин
1
Андрей Жданов
10
Мирко Дзаго
6
ещё
Закуски
6942
Горячие закуски
5918
Холодные закуски
1093
Сырные закуски
325
Паштеты
221
Новогодние закуски
217
Рулетики
170
Закуски на праздничный стол
137
Начинки для тарталеток
119
Тартар
111
Дип
104
Чипсы
99
Хумус
91
Рулет из лаваша
69
Канапе
67
Карпаччо
66
Тарталетки с сыром
59
Масло
57
Гуакамоле
55
Запеканка из кабачков
53
Соленая рыба
48
Тортилья
45
Баклажанная икра
41
Фондю
39
Такос
38
Заливное
38
Холодец
37
Форшмак
36
Фаршированные яйца
35
Намазка
29
Творожные закуски
28
Лобио
27
Лечо
26
Кесадилья
25
Кабачковая икра
24
Сациви
20
Яйца на Пасху
18
Сырные шарики
17
Сырное фондю
17
Тарталетки с грибами
9
Помидоры с сыром
7
Закусочные торты
6
Балык
5
Бастурма
5
ещё
Ризотто
344
Ризотто с овощами
119
Ризотто с грибами
78
Ризотто с морепродуктами
59
Ризотто с мясом
58
Ризотто без риса
39
Ризотто по-милански
9
ещё
Сэндвичи
657
Открытый бутерброд
217
Тосты
163
Клубный сэндвич
145
Брускетта
132
Гамбургер
119
Закрытый бутерброд
108
Бутерброды на праздничный стол
78
Горячие бутерброды
60
Бутерброды с сыром
31
Бутерброды с рыбой
25
Хот-дог
19
Чизбургер
17
Панини
9
Бутерброды с красной икрой
5
Крок-мадам
5
Крок-месье
5
Бутерброды со шпротами
4
ещё
События
Рождественские рецепты
149
Новый Год 2026
329
Пост
134
Фуршет
94
1 Мая
109
14 февраля
135
8 Марта
201
Пасха
191
Пикник
139
Новогодний стол
269
Рождество 2025
146
Масленица
278
Новый год
374
23 Февраля
235
Рождество 2026
22
ещё
Напитки
2529
Коктейли
679
Алкогольные напитки
621
Смузи
409
Напитки безалкогольные
320
Коктейли алкогольные
316
Кофе
225
Лимонад
166
Чай
163
Компоты
110
Молочный коктейль
84
Пунш
77
Коктейли безалкогольные
72
Горячий шоколад
68
Коктейли с джином
67
Глинтвейн
65
Коктейли с ромом
57
Соки
57
Коктейли с водкой
56
Ликеры
48
Коктейли с вином
45
Мохито
42
Морс
38
Коктейли с виски
36
Кисель
32
Коктейли с бренди
27
Коктейли с текилой
27
Настойки
25
Какао
21
Сангрия
19
Грог
18
Газированные напитки
15
Сбитень
14
Квас
13
Вина
10
Сидр
9
Наливка
9
Домашнее вино
5
Глёг
4
Самогон
3
ещё
Салаты
6098
Овощные салаты
1439
Салаты без майонеза
970
Салаты с курицей
638
Фруктовые салаты
405
Рыбные салаты
390
Теплые салаты
280
Классические салаты
257
Вегетарианские салаты
235
Летние салаты
235
Салаты с майонезом
174
Мясные салаты
171
Новогодние салаты
160
Салаты из огурцов
159
Слоеные салаты
155
Оливье
148
Винегрет
141
Салаты из баклажанов
117
Салаты с сыром
116
Салаты с помидорами
104
Салаты из капусты
102
Цезарь
97
Салаты с ананасом
85
Салаты из яиц
83
Крабовый салат
78
Салаты из кабачков
75
Салаты с морепродуктами
71
Оливье с солеными огурцами
67
Сладкие салаты
63
Под шубой
63
Салаты с грибами
63
Салаты с кальмаром
59
Мимоза
53
Салаты с фасолью
51
Селедка под шубой
49
Праздничные салаты
43
Греческий салат
42
Постные салаты
42
Салаты с крабовыми палочками
38
Оливье с мясом
37
Салаты с креветками
34
Острые салаты
33
Диетические салаты
28
Оливье с морепродуктами
26
Оливье с курицей
23
Оливье с колбасой
21
Салаты корейские
20
Оливье с яблоком
19
Оливье с красной икрой
18
Салаты с блинами
18
Оливье с рыбой
15
Гранатовый браслет
9
Цезарь с курицей
7
ещё
Выпечка и десерты
14168
Пироги
2538
Торты
1267
Печенье
1197
Фруктовые десерты
1017
Блины
785
Кексы
739
Хлеб
604
Блины без дрожжей
574
Кексы в духовке
552
Мороженое
488
Оладьи
486
Пироги с яблоками
483
Бездрожжевой хлеб
400
Пирожное
374
Маффины
348
Пирожки
330
Пудинг
327
Десертные крема
308
Булочки
273
Чизкейк
263
Кексы в формочках
223
Конфеты
222
Желе
212
Блины на молоке
201
Кексы на молоке
186
Мусс
176
Сироп
171
Суфле
168
Блинчики
167
Лепешки
164
Шарлотка
157
Сладкие рулеты
156
Брауни
151
Тарталетки
149
Десерты без выпечки
149
Бисквит
141
Овсяное печенье
139
Шоколадный кекс
131
Куличи
128
Безе, меренги
122
Вафли
121
Творожные десерты
118
Блины фаршированные
115
Выпечка с творогом
111
Киш
111
ПП-десерты и выпечка
110
Тонкие блины
107
Кекс лимонный
107
Кекс с изюмом
101
Тирамису
97
Капкейк
96
Панкейки
95
Постная выпечка
91
Тонкие блины на молоке
87
Из слоеного теста
83
Начинки для блинов
82
Штрудель
81
Песочное печенье
77
Сорбет
75
Пончики
75
Тесто для пирожков
73
Блины без яиц
71
Бисквитный торт
69
Творожные кексы
68
Гренки
68
Шоколадное печенье
68
Блины с начинкой
65
Пряники
63
Хачапури
63
Мармелад
63
Галеты
61
Оладьи из кабачков
60
Манник
59
Банановый кекс
57
Низкокалорийные десерты
55
Корзиночки
52
Сладкие блины
49
Кексы на кефире
48
Блины с творогом
47
Бискотти
47
Новогоднее печенье
46
Слойки
46
Выпечка и десерты без сахара
45
Эклеры
45
Ватрушки
42
Блины на кефире
42
Блинные торты
41
Творожное печенье
41
Постные десерты
39
Крекеры
38
Постные кексы
36
Круассаны
35
Зефир
33
Блины народов мира
33
Простая быстрая выпечка
32
Морковный кекс
32
Постные пироги
32
Тонкие блины на кефире
32
Рогалики
31
Творожная пасха
29
Пряничное тесто
28
Кекс с яблоками
28
Блины с курицей
28
Творожный торт
28
Профитроли
28
Фокачча
27
Несладкое печенье
27
Коврижка
27
Печенье с начинкой
27
Медовый торт
27
Блины на воде
25
Толстые блины
25
Трубочки
25
Курник
24
Блины с мясом
24
Пахлава
24
Глазурь
23
Творожники
22
Постное печенье
21
Хлеб из кефира
21
Простая шарлотка
20
Заварной торт
19
Хлеб в духовке
19
Хворост
18
Коржики
18
Бисквитное печенье
18
Бублики
17
ещё
Произведения
Есть, пить, мужчина, женщина
1
Повар, вор, его жена и ее любовник
1
Крылышко или ножка
1
Ищите женщину
2
Фанни и Александр
5
Ведьмак
5
Друзья
5
Аниме
5
Последний ужин
1
С Рождеством вас, мистер Бин
2
Квартира
4
8 женщин
3
Эта прекрасная жизнь
2
Аббатство Даунтон
5
Неприкрытая кухня
1
Бобро поржаловать
1
Fallout
5
Семейка Аддамс
5
Гарри Поттер
11
Клан Сопрано
4
ещё
Книга рецептов
Добавить
