Рецептыс историями

с помидорами

Блюда из помидоров красиво выглядят на столе. Сладкие черри итальянцы добавляют в пасту, испанцы готовят из томатов красный гаспачо, а в армянской кухне помидоры мастерски сочетают с мясом.  Овощ далеко не только вкусный компонент для салата, но еще и украшение: фаршированные томаты — вкусное и эффектное блюдо.

Рецепты блюд из помидоров разнообразны. На зиму с ними получаются пикантные заготовки: малосольные помидоры — важный атрибут новогоднего меню. Сок томатов освежает блюдо, а яркая кожура придает ему красивый вид. Вкус помидоров раскрывается с сырами (например, моцареллой), специями и разными видами мяса.

Приготовить из помидоров можно легкую закуску, пряный суп, летнюю запеканку или десерт — салат из помидоров с персиками станет хорошим завершением ужина из нескольких блюд. Консервированные помидоры, помидоры жареные или вяленые на солнце — способ их приготовления и подача зависят только от кулинарной фантазии.