Рецептыблинов на кефире

Приготовить блины на кефире так же просто, как и блины на воде или на молоке. Только результат будет иным: если вместо молока в тесто добавить кефир, блины выйдут пышными, толстыми и пористыми. Часто в рецепте блинов на кефире встречается сода — она также способствует пышности. А еще кефир добавляет вкусу приятную кислинку, за что их и любят. С кефирными блинами отлично сочетаются разнообразные сыры и соусы на основе сливок.