Рецептыблюд из курицы

Блюда из курицы — надежда и опора каждого россиянина. Демократичный, отличный по своим свойствам и качествам продукт, родной с детства. Пожарские котлеты или котлеты по-киевски — также классическая русская застольная история, которая прописана у нас на подкорке. А еще куриные паштеты, ножки и крылышки, куриные оладьи, индийская курица карри и много чего еще. Готовить курицу просто: она не требует долгого общения с огнем или каких-либо сложных маринадов, главное, чтобы курица сама по себе была вкусной. И еще нюанс: если вы будете готовить из замороженной курицы, дайте ей сначала разморозиться в холодильнике. Шоковые перепады температур этому нежному мясу не на пользу.